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出發,你就在路上 - 更生人與阿嬤的古早味 臺灣更生保護會澎湖分會 主任 高珍珍

讀者投書 2016-11-06 09:00:00

再回首已是百年身

過去的孟浪無知,成就了現在脫胎換骨的我。出監3年半,離鄉背井,獨居在世人稱道散落在海上的一串珍珠─澎湖群島,形單影隻過生活。為了遠離家鄉的毒友,在沒人認識我的地方重新站起來。

歸零過簡單生活

之前聽到一句話─想法改變,行為才會跟著改變,找出自己生活中最有價值的部份。

部份用藥的人,問題解決技巧及人格,較脆弱。而我經由同病相憐的成長團體,學員間彼此的腦力激盪,增強了自己的理性和邏輯思考,找出未來可能會實施、會去做的選項,從中選擇最適合自己的解決方法,強化自己的能力。再加上看到戒毒書中一句話:戒毒者最好離開原居住地,到陌生地方,過簡單生活。一切歸零,才可以重新開始,可避免藥物濫用的歷史一再重演。因此毅然決然地到一個完全陌生的地方過生活。

最大的重生力量─家人支持

透過申請進住中途之家之後,才慢慢適應社會生活,與社會脈絡同歩。找到工作,生活有重心,同時拓展新的人際關係,到同事家菜圃走動,學習有機栽培,一度還想當有機農夫呢!

有了工作之後,在經濟上沒有後顧之憂。然而在我背後最大的精神支持力量卻是我的家人。遠在大陸、台中等地經商的兄姊們經濟能力極佳,以前我的生活費全靠家人供給,現在,靠自己。兄弟姊妹們相約來澎湖與我共度春節,看到家人帶來出監後第一道寒冬中的暖流,以及對我的支持與肯定,讓我內心沸騰,並且熱淚盈眶。

自己賺錢自己用,有種很踏實的感覺!

家人看到了我的努力。哥哥從大陸來探望我時提到,若我願意用心學習,將來可到他設在大陸的公司上班。家人看到我的改變,給我很強大的支持力量,這樣,就夠了。

社會的接納─工作挑戰

我有丙級烘焙證照,更生保護會協助我應徵麵包店半師傅工作,但是最後我選擇業務員工作。考量自己過去有跑業務的工作經驗,衡量之下自覺應可駕輕就熟。在物流公司上班,擔任業務員兼司機工作,跑遍澎湖本島大街小巷,工作繁重又忙碌,但是生活有重心,精神奕奕且快樂的過著每一天。
 
創業唯艱

經歷了就業歧異眼光之後,離開飲料經銷商,做藥膳及滷味小生意,在馬公市區找到車流量大的馬路旁設置店面。有一位任職餐廳朋友,教我製作滷味方法,創業初期,得花很大心力學習,其中遇到許多困難,學著克服再加上朋友鼎力相助,之後經友人建議,到台北士林夜市學習藥膳排骨做法,功力確實精進不少。

經過試賣後開始創業生涯。店面雖小但環境整潔,店內很多物品均是朋友贊助,連省電燈泡,也是從事水電友人幫忙免費安裝,藥膳排骨水缸造型招牌巧思,出自另一友人之創意,更保工作人員除了幫忙宣傳之外,看我忙不過來,甚至還幫我打掃、洗碗。看到這麼多人真心付出與關懷,讓我向更生之路前進的腳步更為堅定不移。但是更意外的還有一批網軍在網路幫忙宣傳!

最後一次假釋報到

更保辦公室為我慶祝最後一次假釋報到。在辦公室歡呼時,我的心十分悸動。回想為遠離損友,選擇在離島生根創業,除了希望能闖出一片天之外,更希望家人能繼續看到我的改變與決心。

出發,你就在路上

面臨藥膳食物在夏季沒生意的困境,我向八十三歲高齡阿嬤,盤了一間古早味老店,經過本地報社記者報導─阿嬤的古早味新聞,炒熱了懷舊的老客人,一窩蜂的追到我新開的小店。 從早點小菜及土魠魚粥、魚肚粥、皮蛋瘦肉粥、地瓜粥等,都是店裡主廚阿嬤精心製作。

謝謝您,阿嬤!

阿嬤待客隨和且健談,把客人當做家人。關心老主顧近來生活狀況,分享子女成長情形,對客人而言,有精神上的療癒作用。客人品嚐阿嬤用滿滿愛心做的早餐,就能獲得一整天的神清氣爽,且精力十足。這不是我這個外地來的經營者所能做到的。謝謝您,阿嬤!

阿嬤退而不休,把店面盤給我之後,繼續擔任主廚工作,畢竟年紀大了,動作較不靈敏,之前不小心摔了一跤,只好暫停營業,由我來照顧阿嬤,我們不只是伙伴關係,並且還很像母子呢!

據阿嬤稱,她原來在建國市場經營早點生意,因多年前的一場火災,燒掉了阿嬤的魚粥攤,但是燒不掉阿嬤對魚粥的熱情與堅持。這一碗古早味傳統魚粥,喚起年長者或離鄉遊子存在內心深處難忘的味道,阿嬤以前經營的鹹粥攤,還被當地人暱稱「阿嬤鹹粥」,阿嬤從三十歲賣到現在,有五十三年之久,其中阿嬤魚粥最受到老主顧歡迎。我何其幸運,盤到一間具有故事性的老店!

本著出發,你就在路上的信念,繼續接受人生不同的挑戰與考驗。希望天公疼憨人,再一次賜給我支撐下去的力量!

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