頭版新聞 二版新聞 三版新聞 四版新聞 八版新聞
最新新聞 老高漫談 菊島論壇 讀者投書 我要爆料
[ 記者:高鳴澎 ]
點閱 22213

烏崁種高麗菜王競賽 葉潘玉琴獲得冠軍 平均73歲的菜農 拿出精心栽種的大顆高麗菜比賽 現場義賣3顆 得款3萬2千元賑濟花蓮震災

頭版新聞 2018-02-11 09:00:00

馬公市烏崁社區發展協會昨天舉辦第二屆「烏崁種」大高麗菜王競賽。靖海宮前的廣場除了有菜農挑出的數十顆大高麗菜,也料理了好幾道高麗菜美食,供來賓品嚐。烏崁社區理事長黃健忠挑出其中三顆,請陳光復縣長當場義賣,其中兩顆分別以一萬元賣出,第三顆賣了一萬2千元。義賣所得3萬2千元將由社區捐贈給花蓮地震專戶。

經評比,2018第二屆澎湖新高麗菜王的冠軍為:葉潘玉琴,她可獲得1萬6千8百元獎金及獎牌。亞軍葉義郎可獲得1萬元獎金及奬牌、季軍葉來蔭可獲得8千元及獎牌。優選:葉春伸、葉朝順、葉洪春閣、洪丙炎、洪張金枝,可各獲得獎金3千元及獎牌。

重量最重的鼎王獎:葉春伸。體積最大的豪王獎:葉義郎。外觀最佳的美王獎:葉洪秋芬。他們三人各獲得5千元獎金及奬牌。另外,所有參賽菜農也都有一份紀念品。

據了解,澎湖冬季產出的「烏崁種」大高麗菜,每顆採收時皆平均重達5公斤以上,品質也因鹽分之刺激,使高麗菜細胞需分泌更多的醣份以平衡滲透壓,所以特別甘甜,也因灌溉的井水多為硬水,富含礦物質,使高麗菜的組織高纖,所以特別脆化。

烏崁社區發展協會理事長黃健忠表示,馬公烏崁社區是澎湖最著名的高麗菜產區,在105年曾舉辦首屆高麗菜王比賽,去年因天候因素未辦,今年在多位旅外企業家的支持下再度恢復舉辦,每位老菜農都使出全力,種出一顆顆高檔又清脆的高麗菜來參賽。

這次參與高麗菜王比賽的菜農有24位,平均年齡高達73歲,年紀最長的菜農葉福良是90歲。這次參與高麗菜王比賽的菜農,昨天早上9點鐘開始,就把自己田裡挑出3顆最大顆高麗菜,送到烏崁靖海宮前廣場,由現場人員簽收秤重,並登錄於電腦上。菜農並不時應民眾的要求,和自己的高麗菜拍照。只見菜農眼裡看著自己用心種了三個多月的高麗菜,心裡樂著,臉上也泛起燦爛的笑容。

縣長陳光復、馬公市長葉竹林、議員陳慧玲、呂黃春金、蘇陳綉色、有意參選縣長的吳政隆等人都到場分享菜農的喜樂。他們都盛讚馬公烏崁社區生產的高麗菜,推崇是澎湖境內最負盛名,一顆顆又大又脆又清脆,每顆都在10餘斤以上,最重更達20斤,愈大愈好吃。

陳光復縣長和烏崁社區發展協會理事長黃健忠,挑出三顆最大的高麗菜拍賣,說明拍賣所得,全捐給花蓮縣賑濟日前的震災。第一顆高麗菜,陳光復先喊出三千元底價,立即由洪三元喊出一萬元買下。第二顆高麗菜,陳光復喊出五千元起價,也由葉明添立馬喊一萬元拍定。第三顆陳光復以一萬元喊出,赤崁旅北的貿易商邱國座比出兩根手指,喊一萬兩千元買下。拍賣所得將全數捐作賑濟花蓮震災之用。

主辦高麗菜王的烏崁社區發展協會成員,也在活動中心一旁的廚房內,忙著料理各式高麗菜的料理,做出包括高麗菜炒米粉、高麗菜酸清蒸土魠魚、高麗菜海鮮粥、炸高麗菜丸等8道料理,讓在場各界品嚐到高麗菜的香脆美味。而其他的工作人員也在靖海宮前,施作著名的「環保浮球高麗菜龜」,希望趕在元宵節亮相。

澎湖時報新聞搜尋

至頂端
澎湖時報行動裝置版 最新澎湖新聞
分月歷史新聞
澎湖時報股份有限公司 著作權所有 ©ALL RIGHTS RESERVED.  聯絡澎湖時報
TEL:(06)927-9076    FAX:(06)927-3497    880澎湖縣馬公市中華路251號
澎湖新聞網 PENGHUTIMES.COM    隱私權保護聲明    新聞授權規範
我要刊登廣告
新版澎湖時報
澎湖時報臉書
線上訂報 澎湖時報Line新聞群組 臉書粉絲團 廣告刊登 記憶膠囊
數位匯流 進階搜尋 線上投稿 八版專案 回首頁
澎湖時報 ©All Rights Reserved. 新聞授權規範
TEL:(06)927-9076  FAX:(06)927-3497  澎湖縣馬公市中華路251號