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[ 記者:陳正筆 ]
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莊庚申的華馨澎湖食品 獨家配方口味特別留香

三版新聞 2018-04-27 10:00:00

位於馬公市三民路的華馨食品,每天都有新鮮的系列食品出爐,店員不亦樂乎的忙著包裝,由於系列產品用料及配方獨特,讓人食之口齒特別留香,許多消費者都慕名前來參觀選購,生產的系列食品,深受大家的喜愛及訂購。

創立於民國67年,整整邁入第40個年頭了,在糕餅業界頗有盛名的華馨食品,也是華馨大飯店的店家主人莊庚申,從事澎湖食品加工有年,特別花心思在製作配方上的巧妙運用,例如加上橘子皮的芳香,讓產品散發出一股特殊的口感,令人吃起來十分回味,強調手工餅藝世代傳承,正是華馨食品的特色,也是成功的因素。

華馨食品店𥚃陳列許多的壽桃,大粒夠滿圓,造型令人會心一笑,只能意會不能言傳,莊老闆指著壽龜桃特別說明:壽龜壽桃及紅龜是有分別的,壽桃壽龜是敬神明用的,紅龜用來敬祖先及一般拜拜,這些都是客戶特別訂做的,我們還有創新的西點小壽桃,裡面包葡萄乾,很適合當做早餐。

莊老闆表示,我們澎湖濃濃古早味的各式各樣糕餅特產,是鹿港同類食品特產比不上的,我們產製的冬瓜糕也特別受歡迎,在地的冬瓜不夠用,都還要特別從台灣購買來做,著名的鹹餅所使用的是澎湖特有的珠葱,也有别於宜蘭的三星葱,所以澎湖的食品都有道地的傳統口味,應該要光揚光大!

莊庚申先生長期勠力於澎湖食品的研發及改良,有其獨特的風格及魅力,偕夫人經營的華馨食品,廣受消費者的喜愛與肯定,服務親切又熱忱,其成功成就,絕不是偶然的,抱持一份深愛自己故鄉的情懷,製作出來的產品,自然充滿濃濃的人情味。

●華馨食品老闆莊庚申說明壽龜桃與紅龜是有分別的。(陳正筆攝)
●華馨食品每天都有新鮮的系列食品出爐,店員不亦樂乎的忙著包裝。(陳正筆攝)

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