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[ 記者:陳正筆 ]
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蔬果達人黃鏵退而不休 戳力養生蔬果生機培育

四版新聞 2018-08-15 00:00:00

曾經在國家院級重要公部門退休的澎湖鄉賢黃鏵先生,退而不休從事國際志工,因而接觸到農業改良、養生蔬果生機培育的相關資訊與技術,因此戳力於養生蔬果生機培育工作多年,深諳各種蔬果種植的秘法,近期發表新品種的西瓜旺萊,全面無毒生機培育,平均每粒 4~5斤,令人嘖嘖稱奇。

另外他也研發完成突破傳統鳳梨的口感及食用方式,未來如果大量生產,將為澎湖的農業蔬果營運,殺出一條產值大道。

黃鏵表示:願將個人的研發成果,分享給有心從事蔬果栽植生產的澎湖鄉親,不論是農場或是社區農業產銷班,還是個人有閒置農地,只要有心栽培,他都願意大力協助,看到澎湖到處都是廢耕的農地,內心很疼,由於氣候變遷,澎湖已經適合各式各樣蔬果的種植,如果大力推動復耕,種植高經濟價值的作物,澎湖的年輕人就有工作了,何苦還要離鄉背井去出外謀生?

  黃鏵先生與中興國小校長陳智賢,同是望安鄉很麻吉的鄰居,之前陳智賢擔任望安國小校長,與黃鏵先生結下不解之情誼,因此陳校長調任中興國小後,黃鏵先生經常往來互動,一起切磋鑽研蔬果培育的種種技術,如土壤酵素的培養,都是蔬果生機培育的重要關鍵。

  最近黃鏵先生就把生機草莓的栽培技術,轉移給學校並指導,由六年級的每一位同學都認養一株,以盆栽的方式,就吊掛在教室外的走廊矮牆上,如今盆盆生氣盎然,有的已經結苞開花,大部分都長出分栽子枝,預期9月份就會開始結果。

這項讓小朋友們參與的水果栽培經驗,十分難能可貴,是課本裡面沒有的智識與體驗,讓學生透過照顧植物,培養愛心、耐心與責任感,也享受到培育過程及採收的喜悅,將來同學畢業了,就移交給升級上來的學弟學妹們,繼續傳承認養下去,意義深遠,值得其他學校的效法。

  目前也擔任台灣長庚大學終身志工的黃鏵先生表示,目前種植在望安鄉東安村的改良鳳梨品種,有4項特質:一、金礸石17,二、西瓜鳳梨,三、牛奶鳳梨,四、土種鳳梨等,種植成功後未來一年四季都有鳳梨可以採收,也可製作各種冰茶冰品食品等,是一項非常有潛力的品種產業,值得大力推廣。

  黃鏵先生也語重心長說,我們希望蔬果的生產要走生機,不要走有機,西嶼鄉就有不聽勸的農場,致使歉收蝕本!而隘門農場願意接受我的意見,百分之百無毒施作,現在火龍果、百香果生長十分碩大,其實這是有很關鍵的條件配合,除了土壤的改變,還有運用五行、十全顏色來做蔬果酵素液當肥料,種植任何水果都會成功的,我非常願意將有關技術奉獻給我們澎湖的鄉親,期盼澎湖的農業發展找回昔日的榮景,成就澎湖成為富庶之島,是他今生最大的心願!

●黃鏵先生戳力於農業養生蔬果生機培育,新品種的西瓜旺萊,令人驚艷。(陳正筆攝)
●黃鏵先生與中興國小校長陳智賢推廣學生「生機草莓的栽培」成功。(陳正筆攝)

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