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免洗筷好毒!17噸毒筷流入市面 長期食用恐傷肝

五版新聞 2015-12-31 08:00:00

食品藥物管理署抽驗市售免洗筷發現,225件產品有4件不合格,分別驗出含有過氧化氫(雙氧水)、聯苯等違法成分,這些成分都有漂白、防腐劑、殺菌等作用,依規定不得添加,民眾若長期食用恐刺激腸胃道,也可能傷肝、傷害中樞神經,目前已知有17噸問題免洗筷流入市面。

根據食藥署調查,4款不合格的產品是維廷國際、將太有限公司、瑪而斯貿易以及廣明竹器實業的免洗筷,前3家業者所販售的免洗筷,被驗出含有過氧化氫,最後一家是驗出不得驗出的聯苯0.22ppm。

食藥署目前已掌握4家業者的進貨量,流向正在追查中,4家業者的免洗筷效期從2016年9月30日到2019年12月31日都有。抽樣商家,4件免洗筷分別 在新鎮生鮮超市、愛國生鮮超市、旺來興企業、國防部福利總處左營福利站等處,違規商品應於1月15四日以前下架完成,依食安法規定,違規商品最高可開罰3 萬到300萬元。

衛福部食藥署昨天公布免洗筷稽查抽驗結果,共抽驗225件,有1件驗出不得使用的聯苯、3件檢出不得檢出的過氧化氫,違規產品逾17噸。民眾若過度暴露,可能噁心想吐。

衛生福利部食品藥物管理署擴大啟動「104年度免洗筷稽查抽驗專案」,稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商等,總計抽驗市售免洗筷225件。

檢驗結果二氧化硫殘留量都與規定相符(500ppm),有1件檢出聯苯0.22ppm,3件檢出過氧化氫,產地都是越南。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,免洗筷使用二氧化硫、聯苯、過氧化氫等是為了殺菌、漂白、防腐,但免洗筷不得使用聯苯,過氧化氫則是不能檢出,二氧化硫的殘留標準為500ppm以下。

食藥署代理科長楊千慧表示,二氧化硫的每人每日每公斤容受量為0.7毫克,一般正常飲食下應不至於產生不良影響;過氧化氫則可能導致噁心、想吐、腹脹、腹瀉;聯苯則會刺激嘴、喉嚨、上呼吸道、噁心、想吐等。

劉芳銘建議,民眾應盡量使用重複使用的環保筷,若不得已要使用免洗筷,應注意包裝是否完整、顏色有沒有過白、是否有刺激性的味道或發霉,且民眾飲食時應避免把免洗筷泡在湯中,減少免洗筷和食物的接觸時間。

檢出不合格的免洗筷超過17噸,已責成各地衛生局依法處辦,陸續回收中,最遲在明年1月15日前若未回收完成,可依法裁處新台幣3萬到300萬元罰鍰。

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