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市售早餐部分驗出動物用藥及大腸桿菌

三版新聞 2015-04-25 10:00:00

行政院消費者保護處日前針對市售早餐即食成品及食材進行抽樣。其中早餐食材部分隨機抽樣58件,進行動物用藥殘留檢驗,檢驗結果51件符合規定,7件不符合規定。早餐即食成品抽樣64件,檢測大腸桿菌及大腸桿菌群,結果54件符合規定,10件不符合規定。

不符規定的店家分別在台北市、新北市、台中市及高雄市。行政院消保處已請地方衛生主管機關對檢驗不合格之食材及即食成品依食品安全衛生管理法相關規定儘速下架不得販售,並追查不合格食材來源,以確保消費者食之安全。澎湖縣衛生局昨天也對轄內早餐店,清查十家,尚未查出有問題。

消保處表示,工商社會民眾生活忙錄,多數人的早餐會到附近早餐店購買。行政院消保處為維護消費者健康,並了解市售早餐(三明治或漢堡)之大腸桿菌及大腸桿菌群,和食材(肉及蛋)之動物用藥殘留是否符合現行規定,於4月間指派消保官會同相關地方政府衛生局稽查人員至國內北、中、南等地,針對連鎖及非連鎖早餐店隨機抽樣,其中肉(含肉製品如漢堡肉)30件及蛋28件,共58件檢體送台灣檢驗科技股份有限公司檢驗動物用藥殘留(以衛生福利部公告之檢驗方法進行檢驗)。另早餐即食成品部分則請當地衛生局進行大腸桿菌及大腸桿菌群檢測。

其中動物用藥殘留部分,發現有7件不符合規定,分別檢驗出依法不得檢出之乃卡巴精、歐美德普、Semicarbazide (SC)、Maduramicin等動物用藥殘留,及超過法規限量之三甲氧芐氨嘧啶及Lasalocid動物用藥殘留。另大腸桿菌及大腸桿菌群部分有10件不符合規定(10件大腸桿菌群超過標準;其中2件同時大腸桿菌呈陽性)。

消保處表示,檢驗結果出爐後,隨即於次(22)日召開會議,除確認檢驗過程及檢驗之結果無誤外,並請相關直轄市衛生局第一時間命業者下架不得販售,並追查不合格食材來源,此外,並請農委會儘速追查生產檢驗不合格肉及蛋之養畜禽戶,以有效進行源頭管理。衛福部及農委會亦已於23日上午依上述會議結論辦理在案。

另行政院食安辦公室亦於23日要求衛生福利部會同農業委員會啟動「早餐食材聯合稽查專案」,分階段加強早餐食材來源之安全。

行政院消保處提醒消費者,如發生消費糾紛時,可撥打1950消費者服務專線,向各地方政府消費者服務中心申訴或至行政院網站(www.cpc.ey.gov.tw)進行線上申訴,以保障自身權益。

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