區漁會與農漁局聯手推廣澎湖優鮮 菊島之星熱鬧滾滾

本報訊 2019-09-16 星期一 00:05 [ views] 第二版新聞,

近年來由於漁業資源的日漸枯竭,以致野生捕撈的生鮮魚獲魚價一直飆高,加上常有遇到天候不佳無法出海的窘境,導致民眾在漁市場常有買不到魚的狀況。

由於本縣的養殖魚大多是在海上箱網或是沿岸養殖,都以下雜魚餵養,因此在「口感風味」及「鮮度品質」上不亞於野生魚,但一直以來由於民眾習慣採買野生魚,幾乎很少甚至不會選擇養殖魚。

看準漁貨枯竭時吃不到野生魚的空窗期,縣府農漁局與漁會聯手,利用中秋連假3天觀光客及返鄉人潮高峰,13、14日一連2天於菊島之星舉辦2場「澎湖優鮮」有料鮮魚湯免費試吃品嚐活動,前100名澎湖民眾並加贈「石斑魚頭or海鱺魚頭切丁」1盒。

農漁局陳晶卉局長表示,希望藉由這樣的試吃活動,讓縣民能慢慢改變飲食文化,漸漸接受並喜歡吃澎湖優良的養殖魚,也協助漁民打開縣內市場。

目前澎湖區漁會也於菊島之星設立「澎湖優鮮」專櫃,展售各式方便料理的養殖魚(龍膽、珍珠石斑魚、青斑、海鱺、鱸魚及黃金錩等)分切商品,如分切無刺魚片、魚排、輪切片、全魚切丁、魚下巴及超便宜的魚頭切丁塊等,彌補野生魚量少的空窗期。

同時因應中秋連假的遊客高峰期,在人潮聚集的菊島之星行銷推廣「澎湖優鮮」優良水產品,期待使其成為「觀光伴手禮」。

澎湖四面環海,有著天然無污染的海域條件,養出來的魚絕對是全台首選,如何借力使力找出「品牌價值」並增加漁民的收益,是賴縣長執政團隊努力的目標,也期待澎湖民眾能支持在地品牌!





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