土魠魚創意料理賽 歡迎在地餐飲業者 挑戰澎湖當令海味

本報訊 2019-10-02 星期三 00:05 [ views] 第三版新聞,

首屆「戀戀海味‧澎湖美食假期」系列活動,以【土魠魚創意料理競賽】號召縣內餐飲業者展現新創意與好手藝,烹調土魠魚創意料理,活動報名日期於即日至10月14日止,歡迎澎湖餐飲業者踴躍報名參加,挑戰澎湖當令美味。

縣府旅遊處表示,土魠魚是澎湖秋冬季節限定的好食材,秋冬土魠魚因油脂多,正是當季當令肥美的時候,肉質鮮甜美味,作為食材主角烹煮各式的美味,再適合不過。希望透過土魠魚創意料理競賽,透過業者別具匠心的創意,將土魠魚特有質感及美味淋漓盡致完美呈現,為澎湖秋冬限定食材在更添獨家好風味,讓食客戀上澎湖海之味。

該活動唯有對在地食材了解的餐飲業界高手,才能將土魠魚完美展現,歡迎本縣餐飲業者組團報名參加,拿出看家本領、巧思與創意,讓老饕品嘗最鱻、最讚的海味料理。活動評選採書面審查及料理競賽,料理競賽得主還可獲得1萬至5,000元不等之獎金,獲勝的店家後續將透過行銷協助推廣,讓店家成為遊覽澎湖、尋味美食的必吃店家。

秋冬遊澎湖,美食海鮮享不盡!誠摯邀請對料理擁有滿腹熱情、創意,想用絕佳美味征服老饕味蕾的美食店家,快來組隊報名參加「戀戀海味.澎湖美食假期」土魠魚創意料理競賽,等您來挑戰!活動詳情資訊請至活動官網︰ https://tastypenghu.com/penghufood,戀戀海味,澎湖秋冬,正當時,澎湖白金「土魠魚」,美味嚐鮮!




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