大蔥驗出殺蟎劑下架

記者: 黃瓊蕙 2020-07-08 星期三 00:05 [ views] 第八版新聞,

縣府衛生局為了讓民眾安心食用生鮮蔬果,定期至傳統市場、蔬果零售業及超市賣場稽查抽驗,分別抽檢紅鳳菜、蘿蔔、莧菜、茄子、大蔥、木瓜及芒果等蔬果。檢驗結果出爐,報告顯示當中1件大蔥檢出殺蟎劑「芬佈賜 Fenbutatin-oxide」0.14ppm(不得檢出),農藥殘留與規定不符。

不合格之產品立即下架不得販售外,經查來源均屬外縣市,已移請雲林縣衛生局溯源處辦。檢驗結果可於衛生局網站:https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

衛生局長蕭靜蓉呼籲,販售業者應保留賣方產品之交易憑證,並將產品外箱來源資訊如廠商名稱、供應代號等拍照存證,以利追查不合格產品來源,達到源頭管理;若無法交代來源,則依食安法第47條,可處分販售業者新臺幣3萬元以上罰鍰。

食品安全首重源頭把關,購買安心蔬果的最好方法,就是選擇具有農業單位認可的CAS或產銷履歷標章,蔬果產地及包裝標示清楚、使用經過安全評估及田間試驗的合法農藥,並遵守安全採收期,可有效減少蔬果農藥殘留的問題,確保食用的安全。

除了認清標章以外,盡量選用國內當季盛產的蔬果,不僅新鮮自然,又可避免種植時的農藥污染。

但如果購買沒有標示的蔬果,就要在烹煮之前確實的清洗乾淨!以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開可促使農藥隨蒸氣而揮散,來減少農藥的殘留。

  • 衛生局定期抽驗生鮮蔬果,確保民眾食的安心。(黃瓊蕙攝)




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