娘家宴的縣府菜色

編輯部 2019-02-11 星期一 00:00 [ views] 老高漫談,

澎湖人似乎很喜歡創紀錄。今年春節初二回娘家的日子,全澎湖集體辦娘家宴的村里有10多個,總桌數高達1,137桌。就這個紀錄,很多人可能以為,這1萬多人的大吃大喝,吃的全是自家付錢認的桌,喝的是自家付錢的酒水。其實不然。

「初二娘家宴」從早年的各家各戶付錢認桌,辦到今年,真是愈辦愈走調,變成「吃政府經費的娘家宴」。很多澎湖人,包括出錢認桌吃娘家宴的人,可能都不知道,許多地方的娘家宴,菜色裡都有民意代表取自縣府的「建設」或其他什麼名目的經費。

今年這個破紀錄的1,137桌,究竟有多少桌是拿縣府補助款添菜色,每桌又吃喝了多少縣府的公帑,只有縣府、議員最為清楚。不過就這幾年來的常情價評估,以一桌只由縣府「補助」2千元計算,這麼一個「初二娘家宴」辦下來,應該至少吃喝掉縣府公庫裡的2百多萬元銀兩。

或許有人認為,縣府1桌補助個幾千塊錢,給村里回娘家的大大小小歡聚一下,幾十億的縣庫也缺不了一個角,這有什麼值得大驚小怪的。但有這樣想法的鄉親再想一下,如果娘家宴可以拿縣府的錢吃喝,那麼縣府還真的必須擴建縣庫的規模,才能應付需索。

這麼算好了。全澎湖大年初二回娘家團聚的大大小小,總開出來的團圓桌數,即使沒有1萬桌,也有8千桌。大多數澎湖人的回娘家團圓飯,不是在自己家裡圍桌吃,也是到各家大飯店、餐廳訂桌。

要是澎湖每家每戶的娘家團圓飯,都找縣府補助吃喝,縣庫恐怕得流失2千萬左右。而初二回娘家的團圓飯可以找縣府補助,那麼,除夕全家大團圓的圍爐飯,當然更有理由請縣府出錢了。照這麼個想法,一個春節下來,縣府光是花在鄉親團聚吃喝的上頭,可能就至少要半個億。

說起來,過農曆春節,講究的就是一家大小的團圓。吃什麼、喝什麼,也就是給這個團圓飯,增添一些吉祥喜慶的氣氛。財多了,吃好些;賺少了,吃普通些。大家視自己能力吃喝,歡樂自如。

老高從小到大,對年夜飯的最深刻印象,就是一家人把大門關好之後,在家裡吃上一頓比平日豐盛好幾倍的飯菜。飯桌上,還得擺上一圈的金幣,圖個吉祥。

可能是覺得,年夜飯的桌上,必須依傳統擺上金幣,實在不方便到外頭的餐廳吃年夜飯,所以老高家至今,還是只能在自家的小餐桌上,弄些魚啊肉的,簡單吃將起來。

女兒、女婿初二從臺北回娘家,老高更是簡樸。把年夜飯吃剩的熱熱,再加個幾道鮮蔬,也就吃得高高興興。反正,平常日子想吃什麼,就能吃什麼,女兒、女婿年初二回娘家,也就是給老高與老妻一些家的溫暖而已。吃什麼,不那麼重要。

澎湖人應該都跟老高持同樣的想法。但近幾年選舉多了,政治人物搞政策買票的腦筋,逐步動到了初二娘家宴的頭上。他們利用村里鄉親大團聚,人口最多的場合,給幾萬或幾十萬的補助,讓鄉親知道,他最關心地方。但這些補助款,實際上多取自縣政府。民意代表只是慷縣府公庫之慨,取自身的好名聲而已。

而如果僅止於如此,老高也沒什麼意見。問題在於,民意代表拿縣府的錢,補助初二娘家宴,把我們整個年節家人團聚的真意義搞混了,也把我們一些鄉親的胃口養壞了,養成了大家事事都要吃政府的壞習性。

老高認為,各村里的集體娘家宴辦得很好,值得繼續辦。但如果能自食其力,不吃政府的補助,會更好,更自在。



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