春節應景食品抽驗結果均合格

本報訊 2020-01-18 星期六 00:05 [ views] 第八版新聞,

除舊歲、迎新春,又到了選購年菜的時候!農曆春節是團聚圍爐拜訪親友的重要節日,為保障民眾年節食品食的安心,衛生局自108年12月起展開109年度春節稽查專案,對年貨食品販售業者查核及抽驗,抽驗應景食品牛肉丸、香菇貢丸、芭樂、蘿蔔糕、開心果、鳳梨酥、香腸、綜合火鍋料及椒麻花生等共計28件,檢驗項目包含農藥殘留、防腐劑、黃麴毒素等添加物項目,檢驗結果均與規定相符。

此外,歲末年終,尾牙、春酒等活動及餐廳業者推出澎拜年菜,讓員工及家人團聚能共饗美味佳餚。衛生局為確保年菜餐廳之衛生安全,針對年菜餐飲業者作加強查核,重點包含作業場所是否符合食品良好衛生規範準則、定型化契約、保存食材來源文件及食品標示等項目,稽查抽驗結果均符合規定。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

衛生局蕭靜蓉局長呼籲食品業者及餐廳業者共同為本縣食安把關,選擇信譽良好的供應商,保留進貨來源證明,不販賣來源不明之食品,並掌握「先進先出」原則,落實自主管理。

衛生局提醒民眾選購年菜食材掌握4要項:1.避免選購顏色太鮮豔、太白或聞起來有刺鼻味道之產品,不購買來路不明食品。2.確認產品效期與包裝外觀完整,產品標示仔細看清楚。3.散裝食品先看後聞、勿大量買回家囤積太久。4.注意販售場所環境清潔衛生,產品販售應依標示適當冷凍或冷藏保存。春節期間均衡的飲食,避免暴飲暴食並攝取足量蔬果,時時不忘多運動,掌握健康過好年!





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