澎湖優鮮煮魚湯 分送澎醫病患 認證魚通過64道檢驗 農漁局區漁會攜手送愛 正副院長致謝

記者: 張致和 2020-07-16 星期四 00:05 [ views] 第四版新聞,

縣府農漁局特別和區漁會合作,配合部立澎湖醫院院慶,於昨日用箱網養殖的青斑煮成鮮魚湯,親送該院給病患和醫護人員免費品嚐,除了祝病患早日恢復健康,也趁機推廣澎湖優鮮認證魚的安全美味。

部澎院長匡勝捷特別感謝兩單位在院慶時獻上暖心的祝福,他今年6月底因打藍球膝蓋扭到,昨日主持院慶時還拄枴杖,吃了富含膠質的石斑魚湯一定會恢復的更快。

區漁會直銷部主任顏德福表示,拳頭大的魚塊,大鍋烹煮後分裝盛500碗鮮魚湯,趁熱馬上送往醫院給病患享用,這是澎湖縣府今年和區漁會合作的認證魚推廣計畫,所謂的認證魚是要通過64道檢驗,有完整履歷的才能獲得「澎湖優鮮」四個字認證,代表安全無毒。

澎湖區漁會蔡月嬌總幹事表示,澎湖的養殖青斑因為吃的是下雜魚,所以在口感上和野生的差不多,而且石斑魚膠質多,適合病患加速恢復健康。

區漁會正積極配合澎湖縣農漁局行銷推廣「澎湖優鮮」,目前全台已設置20幾個服務據點,希望能透過品嘗的方式讓消費者了解到為什麼澎湖養出來的魚特別鮮甜特別好吃,也希望澎湖的民眾能慢慢接受購買政府認證又有安全檢驗合格的澎湖優鮮商品。

對於農漁局送上的熱騰騰鮮魚湯,病患都說很窩心,農漁局長陳晶卉表示, 要取得「澎湖優鮮」認證並不容易,代表這魚是有機無毒,是最天然的美味,農漁局和區漁會希望透過鮮魚湯的分享,讓更多人知道認證魚的價值,將來採購時能優先選擇。

  • 送鮮魚湯到醫院,副院長廖原璋(左起)農漁局長陳晶卉、漁會總幹事蔡月嬌、院長匡勝捷、漁會顏德福。(張致和攝)
  • 匡院長因膝蓋扭傷還拄著枴杖。(張致和攝)




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