澎湖縣榮民服務處西式料理廚藝班開訓

本報訊 2019-05-26 星期日 00:05 [ views] 第四版新聞,

澎湖縣榮民服務處為協助榮民(眷)順利就業或職場轉換等習得技能專長,今年度委由國立澎湖科技大學辦理「西式料理廚藝班」乙期,計有15位榮民、1位第二類退除役官兵及14位榮眷報名,共計30位榮民(眷)參訓。

25日由榮民服務處彭台雄副處長主持開訓典禮,西式料理廚藝班以培養學習西餐、異國餐飲職相關工作及自行創業能力為目標,提供榮民(眷)學習與職訓機會,作為榮民(眷)未來求職或創業基礎。

榮民服務處彭副處長表示,國立澎湖科技大學具備專業的實習餐廳,包含廚藝示範教室、烘焙廚房、中(西)餐烹調廚房等各項專業設備,足以提供此次班隊學員西式料理等各項專業訓練使用,參訓學員完成訓練後亦可將習得之專業知識與技能,應用於餐飲、旅館、民宿業等相關職場領域,順利就業。

另輔導會為激勵退除役官兵就業意願,培養專業技能,強化訓用合一,促進長期就業,試辦穩定就業措施,自107年7月1日開始實施「職業訓練訓後就業穩定津貼」及「推介就業穩定津貼」,凡符合資格者每人每月可申請補助4,000至1萬2,000元,最長可申領一年,以協助退除役官兵適應職場穩定就業。

此次職訓班由國立澎湖科技大學全力配合,規劃80個小時的授課時數,安排優良師資及學、術科等各項專業課程,參訓之榮民(眷)或第二類退除役官兵,對於西式料理可以有更充分的實作練習和經驗累積,訓後勢將擁有廚藝專長,有利求職。




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