澎湖風茹草 夏日消暑又保健

記者: 海藍 2020-07-03 星期五 00:05 [ views] 第八版新聞,

這麼炎熱的天氣到澎湖旅遊,除了吃冰消暑,還可以試試正港在地的風茹茶;這種由在地特有草本植物「風茹草」熬煮出來的茶,甜度低又養生,炎炎夏日來一杯既消暑又不會增加身體負擔,可以說是澎湖夏天必備飲品。

澎湖早年因為荒地多,風茹草長了滿山遍野,隨手抓個一把就能帶回家曬乾熬成茶來喝,成了澎湖傳統的飲品;近年在澎湖發展觀光之後,也成了在地的明星伴手禮之一,生產也從野生逐漸轉向種植。

也因為是澎湖特有種,在地導遊幾乎都會帶著遊客嘗試,不管是風茹茶還是風茹草冰棒,遊客試過都說甘甜好喝。

在地老一輩的民眾對風茹茶更不陌生,早年還要自己採回家煮,現在方便可以買到,大熱天上喝上一杯,消暑之餘更對這傳統味道充滿懷念。

在地的老中藥房也在自家門口賣起風茹茶,老闆娘說,最早他們賣的是青草茶,利用的就是自家中藥撿選熬煮;後來發現風茹茶清涼度更佳,是澎湖炎熱高溫最佳的消暑飲品,因此他們才加賣風茹草茶,給大家喝健康、喝方便。

風茹草在曬乾前曬乾後,外觀和大家印象中的野草很像,別看它不起眼,它既能消暑又有保健功效,來澎湖別忘了點上1杯消消暑氣,假期結束時也可以帶上1包回家自己煮,既方便又健康。

  • 風茹草從野生逐漸轉向種植。(海藍攝)
  • 炎炎夏日來一杯既消暑又不會增加身體負擔的風茹茶,是遊客最佳飲品。 (海藍攝)




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