白沙圖書館與樂齡學習中心合辦冬至雞母狗傳承

記者: 宋國正 2018-12-20 星期四 07:00 [ views] 第二版新聞,

今年冬至節將於22日到來,白沙鄉立圖書館昨日上午9至11時,結合白沙樂齡協會,於老人中心合辦傳統搓湯圓、雞母狗的製作活動、吸引200多位熱烈參與的鄉親,除讓他們了解澎湖獨特的應景文化外,也傳承先民勤奮的精神。

昨日搓湯圓和做雞母狗活動,上午8時50分即湧入不少參加民眾。一些家庭主婦因從幼年時期起就接受長輩的教導,對湯圓的搓法、雞母狗的製作的手藝都相當的孰練精巧;而一些年紀較大的長輩,雖然製作手法已不如年輕時靈活,但作出的雞母狗,栩栩如生的造型仍吸引眾人目光。

白沙鄉公所觀光課長黃建化表示,今年12月22日是「冬至節」,在臺灣地區每逢這一天,家家戶戶除吃湯圓及冬令進補之外,許多人也會在冬至當天包「菜繭」,相傳吃了菜繭可以得到先人的保佑;另因時下國人缺乏運動,特別呼籲民眾補冬須節制、不要補過頭而傷身。

莊鄉長表示,所謂「冬至節」即是冬至,也就是一年當中晝最短、夜最長的一日,所以又叫「短冬日」;過了冬至,經過了小寒、大寒,便是春節了。這一天大概相當於陽曆的12月22或23日。冬至這個節令,由來已久。周代以11月為正(今以建寅為正)。秦延其制,以冬制為歲首,稱為「小過年」。

到了漢朝以冬至為「冬節」,稱為「日至」,官場並舉行賀節之儀,稱為「賀冬」,並且還放假休息。沿至魏晉元朝,冬至稱為「亞歲」,百姓這一天要對父母尊長拜節。冬至到了宋朝時,已益形重要,成為祭祖之節日,並受到所有中國人的重視,有所謂「冬至大如年」的說法。

接著表示,冬至這一天除了家戶做湯圓、吃湯圓外,許多人也在當天包菜繭應景。另外冬至還有一種習俗、即是冬令進補,或稱「補冬」。過去的人由於物資缺乏營養較差,為了抵禦嚴寒冬季的到來,所以會選擇在冬至這一天吃些進補的食品及藥材來補補身子。

  • 白沙鄉立圖書館結合樂齡學習中心舉辦搓湯圓做雞母狗傳承活動。(宋國正攝)

 





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