紫菜鮮蚵 養殖產業盛

記者: 宋國正 2020-09-28 星期一 00:05 [ views] 第八版新聞,

10多年來由於天然食品大行其道,含豐富維他命的野生紫菜不敷市場所需,人工養殖紫菜也應運而起;澎湖縣種苗繁殖場將紫菜列入重點培育計劃,把白沙講美後港北方海域12公頃海域,規劃為人工養殖紫菜專業生產區。

人工養殖培育紫菜幼苗的木板約20尺長、6尺寬,生長良好的紫菜售價都在5,000元上下,每年至少有30至40萬的收入,培育數量較多的業者,1年大約有近60多萬元收入,但因紫菜的生長和氣溫息息相關,因此每年收入不穩定。

講美聚落除了人工養殖的紫菜之外,近10多年來牡蠣(蚵)養殖也相當盛行,不僅成為養殖業者經濟主力,也同時嘉惠甚多村內幫忙處理的僱工。

如今講美村內盛產的鮮蚵,已成澎湖縣知名的觀光海產之一,每到中秋前夕皆出現供不應求景況,各種衍生商品也名聲漸響,廣受年輕遊客的青睞。

 

02■人工養殖紫菜用的木板。

03■養殖紫菜經常在舉辦活動時提供給民眾採擷。

04■牡蠣海上養殖極為壯觀。

05■牡蠣收成上岸需雇工處理。




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