衛生局長帶隊稽查燒烤店環境及食材 確保民眾食的安心

本報訊 2019-07-23 星期二 00:05 [ views] 第四版新聞,

近年澎湖露天燒烤風氣盛行,縣府為保障民眾健康及消費者出入公共場所安全,自今年3月中旬組成「營業場所公共安全聯合稽查小組」。衛生局為確保燒烤店食品衛生安全,除配合縣府聯合稽查小組強力稽查市區燒烤業者外,並不定期派員加強查核通過檢測之作業環境及食材來源,7月份燒烤店稽查結果:7月1日南海碼頭燒烤稽查合格、7月10日大姐燒烤稽查合格、7月17日一品複查合格、7月17鳳姐稽查合格、7月18六亭燒烤稽查開立限期改善(8月8日前改善)、7月18日大船燒烤稽查(未營業)。

為貫徹賴縣長執法決心,不讓業者有便宜行事的機會,確保民眾及消費者權益,7月18日下午5時蕭靜蓉局長親自帶隊前往稽查,現場針對未符合「食品良好衛生規範準則」之業者開立限期改善單並輔導業者進行改善,屆期複查未改善將依食安法進行裁罰。

蕭靜蓉局長表示,燒烤業及海上平台所供應食材,部分屬食品中毒風險食材,因此,對此類業者,衛生局每年皆定期加強查核,以及不定期稽查及輔導,以降低食品中毒風險。近期,衛生局將再規劃稽查頻度及加強輔導業者對消費者落實宣導食材務必烤熟再食用,以降低食中風險,確保民眾食的安心。





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