赤馬高麗菜田 成地方特殊景觀

記者: 宋國正 2018-12-11 星期二 07:00 [ views] 第二版新聞,

正值高麗菜盛產前間,在位於本縣203號道赤馬路段旁的大片農田,由當地農婦栽種上千顆的「高麗菜田」,不僅經常吸引途經人車目光外,也成冬季旅遊、抵澎觀光客拍照的田園景觀。

農業年代,本縣鄉間田園栽種的高麗菜,大約長成1至4斤即可食用,一般超過10斤以上就很驚人,常被認為是突變種。近幾年來經農改場不斷的進行改良,加上經改良後的高麗菜種,比早期品種碩大,1顆要超過10臺斤以上並不太難。

由於本縣鄉間田野相當適合栽種高麗菜,新近適逢盛產收成期間,導致各處田園舉目望去,都可看見一顆顆碩大高麗菜,以及厝邊風乾的高麗菜乾,除成為地方特殊景觀之外,有些廟宇也都預先訂購,用於今年元宵節慶、製作高麗菜龜的材料。

趙姓農婦說,澎湖的高麗菜很好栽種,只須用心照料,一定會有好的收成,是早期農漁村自家食用的蔬菜之一;雖然近幾年來不斷改良,各地的品種不斷的增大,但口感還是比不上早年自家種植的小高麗菜來得香甜清脆。

  • 203號縣道赤馬路段旁農田,大片的高麗菜田及高麗菜乾成為鄉村特殊景觀。(宋國正攝)




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