野生風茹、潮間帶螺貝逐年減產 老農嘆:會有消失的一天  

記者: 宋國正 2019-03-07 星期四 00:05 [ views] 第四版新聞,

風茹草和蘆薈、仙人掌並列澎湖三寶,其中的風茹草,在地農友認為栽種可望解決農地廢耕問題,但因風茹地培育最懼雜草叢生,早期因價格低廉,因此連做山成習的老農也無意栽種。而早年遍布潮間海域的珠螺族群,近年也日漸減少,都成海洋生態嚴重的警訊。

現年80歲的鄭姓老農說,雖然幾年前,山間野生風茹草價格1台斤就高達800元,但近年來皆遭採拔一空。

去年他跑遍白沙、西嶼山間、已見不到早期野生風茹的品種,1天僅能採到約4兩幼嫩的風茹草;今年更慘,每天有2兩的收穫就很不錯。因為山間綠色的野生風茹草要7斤半的量,才能曝曬出1斤乾的風茹草,恐有絕跡之虞。

老農接著又說,不僅野風茹大量減少,連早年遍布潮間海域的螺貝,也逐年銳減,撿拾漁民須搭乘船隻出海作業、才能稍有收穫。

風茹草為雙子葉植物、菊科、向日葵族、香茹屬,俗稱南香茹、金鎖匙、山蔘仔等,為多年生草本植物,具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠等逆境成長的能力,極適合在離島澎湖生長,因此也素有「澎湖青草茶」之稱。

多數為野生,早期僅在湖西鄉白坑村有風茹產銷班,種植面積就有約30公頃,而澎湖6,000公頃的廢耕地,農改場每年呼籲,若能推廣培育,1年可創造幾億的商機。但因風茹最怕雜草、農友們因整草費時,導致栽種農家逐年減少,使得風茹產量也大不如前。

根據農業改良場資料顯示,澎湖風茹含有豐富微量元素及精油,而風茹也具有清熱解毒、退火保肝及利尿的效果,中藥行也常作為藥引,具有保肝功能而不具毒性;另外高雄醫學大學研究,風茹也具有抗氧性活性,可作為平日保健使用,因此近年來不僅澎湖縣農會投入研究,許多民間業者也相繼研發隨身茶包及禮盒。

由於風茹與蘆薈、仙人掌並稱為澎湖三寶,而風茹雖怕雜草,但卻不需要特別照顧,也不用農藥噴灑,就能存活,採收後日曬乾燥,加水煮沸後即可飲用,自古就是澎湖先民的天然飲品,多年來經過民間及公部門不斷的努力發展,如今已成澎湖旅遊最佳的伴手禮。

  • 鄭姓老農手握1日僅採2兩重的綠色風茹草,惋惜野生風茹會有消失的一天。(宋國正攝)
  • 搭船出海撿拾的珠螺。(宋國正攝)




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