阿嬤曬菜豆干

記者: 陳正筆 2020-07-11 星期六 00:05 [ views] 第八版新聞,

一位紅羅阿嬤拿著一籮筐自己種的澎湖菜豆,煮熟後來到海邊的防坡堤上曝曬,曬乾之後就是菜豆乾,用來燉排骨,風味絕佳,是澎湖最有媽媽味道的懷舊美食之一。阿嬤說今年的產量不多,也就只能曬這一些了!(圖/文:陳正筆)





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