阿麗丁香魚自產自銷署長盛讚 楊麗珠從業40年去年榮獲全國模範漁家婦女

記者: 宋國正 2020-06-07 星期日 00:05 [ views] 第八版新聞,

丁香魚是赤崁名產,每年觀光旺季,白沙鄉公所皆會辦理一場大型的推廣活動行銷,當天攤販雲集,其中榮獲全國模範漁家婦女的赤崁楊麗珠攤位,因多種丁香產品全是自產自銷,廣受遊客的青睞。昨日專程前往白沙拜訪的漁業署長張志盛除聽取建言外,也盛讚阿麗自產自銷多種口味丁香產品。

澎湖科技大學胡俊傑教授說,阿麗丁香魚攤位,除了不時應邀縣內大型活動的擺出之外,前年澎湖國家風景管理處和縣府在鎖港里民宗教信仰中心紫威宮廣場,辦理為期兩個月的冰雕活動,也受邀參加,同年由澎管處在隘門沙灘辦理的「2018澎湖沙灘路跑嘉年華」活動,也代表本縣區漁會現場擺攤,由於現榨現煮的丁香魚,全是當天捕撈的新鮮魚貨,受到民眾的好評。

去年榮獲全國模範漁家婦女的楊麗珠表示,從事丁香魚產業已有40年時間,無論對外行銷、對內包裝處理都由他一手包辦,全盛時期一天數千、上萬斤的丁香魚貨,魚販搶著收購,如今時代變遷,不僅魚貨大不如前之外,過多的魚貨經常出現滯銷的情景。

為了迎合時下消費者求新求變的口味,研發不同口味產品,方能使丁香魚永續經營。

  • 署長張致盛(中)品嚐丁香美食,圖左一為白沙模範漁家婦女楊麗珠,右一為農漁局長陳晶卉。(宋國正攝)




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