音樂加美食 解印尼漁工鄉愁

記者: 陳正筆 2020-05-07 星期四 00:05 [ views] 第八版新聞,

在馬公市案山里社區公園旁,新開幕了一家印尼商店,除了各式各樣的印尼當地的商品用品外,兼營道地的印尼美食,由於鄰近第三漁港、及多家造船廠,非常多的印尼籍漁工在此辛苦工作,而印尼店的開張,適時的提供家鄉味美食,讓他們在工作之餘,來此會會故鄉的朋友,可以稍解思鄉之苦悶,該店真的溫馨而窩心喔!

男主人洪會集,是位精通各式各樣樂器的民間高手,不論是撥、彈、吹、拉、打的樂器,無不駕輕就熟,經常參與一些民俗樂團、熱門樂團的演出,是澎湖音樂界的奇才,是位大名鼎鼎而出色的藝師。

他的牽手是印尼籍的美嬌娘RIMA,溫柔美麗又有愛心,更擁有一手料理美食的好手藝,因此夫婦倆就辛苦的成立這家印尼商店,照顧自己家鄉的同胞,也讓在地的鄉親朋友們,𣎴用出國,即可享受到異國風味的美食。

澎湖近年來由於外籍勞工及新住民的增加,使得許多的泰式、越式或是印尼等東南亞料理美食應運而生,因為誰都是喜歡自己家鄉的味道,不論是泡麵、飮料等零食,太久沒吃到,真的會很懷念,這些專營店除了供應各屬國的顧客外,很多商品也大受在地鄉親的歡迎。

這家位於案山的「印尼商店」,最近才新開幕,包括印尼吃的、用的、調味料商品琳琅滿目,應有盡有。

他們推薦的特餐有:BAKSO MERCON 牛肉丸、PECEL AYAM 雞腿飯、MlE AYAM 雞爪麵,NASlKUNlNG 薑黃飯、SOTO AYAM 酸辣飯湯等招牌美食。每一道都是令人食指大動,回味無窮的印尼料理。

  • 音樂奇才洪會集偕印尼老婆開新店,供應特色美食超受歡迎。(陳正筆攝)
  • 印尼商品琳琅滿目,應有盡有。(陳正筆攝)
  • 印尼的美嬌娘推薦這道雞爪麵。(陳正筆攝)
  • 顧客吃得津津有味。(陳正筆攝)




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