●今年重陽節前夕赤崁村長黃里聰和社區總幹事楊美秀前往蕭老太太家中致贈物品，如今天人永隔，鄉民懷念。（本報資料照片）

　白沙鄉102歲人瑞蕭寶珠老太太，於10月20日辭世，將於11月3日舉行簡單隆重的告別式。蕭老太太生前是本縣製作糕餅與雞母狗老師傅，在近70高齡時，每年冬至前夕，仍騎四輪車奔馳鄉內大街小巷沿路叫賣，至今仍為鄉民所懷念。

　蕭老太太丈夫早逝，獨自撫養兒女長大，為了生活平日上山下海賺取微薄收入養家餬口，閒暇時和鄉內製餅師傅習得一手製作傳統的紅龜粿及雞母狗手藝，每年清明、冬至時節，這些應景物皆帶給鄉內民眾免於舟車勞累之苦，深得鄉民的敬重。

　蕭寶珠女士平日身體相當硬朗，在近70歲高齡期間，因年輕人都不願學習這項傳統手藝，憂心面臨失傳窘境，平日除傳授村內婦女製作方法外，每逢清明或冬至節前夕，皆獨自騎乘四輪車在鄉內大街小巷沿路叫賣由自己親手製作的糕餅與雞母狗，方便鄉民節慶應景之用，至今仍令白沙鄉親印象深刻。