牡蠣殼在地處理 開創海洋永續循環經濟

●硓𥑮石壁磚應用在廟宇建築外牆上,代表海洋永續循環。(海生中心提供)

 (記者李三祿報導)澎湖海洋生物中心和博藤生技公司為解決牡蠣殼廢棄問題,採用循環經濟模式,導入鹼激發技術,發展多元牡蠣殼利用方法,以矽膠灌模或發泡等方式,結合澎湖廟宇和元宵活動進行文創商品的製作,開發蚵殼珊瑚龜與硓𥑮石壁磚,為澎湖牡蠣殼去化利用開創更多元的模式。

 海生中心主任謝恆毅表示,澎湖養殖牡蠣平均年產量約為1,200公噸淨肉,佔澎湖漁業產量19.57%,為澎湖最重要的漁業產出。由於品質優良,約7成銷售至臺灣本島,3成留在澎湖當地觀光產業與居民生活利用。

 由於澎湖每年約產生3千公噸牡蠣殼,形成廢棄物堆積問題,且因缺乏在地處理方式,堆置產生環境問題愈來愈嚴重,而送到臺灣處理衍生的運送成本與碳排放問題,並非友善環境的最佳做法。

 又表示,牡蠣殼和珊瑚砂砱主要由碳酸鈣所組成,具有多元應用的潛力。工業上被應用於污水淨化、石灰石或碳酸鈣材料替代;農業方面做為肥料、土壤改良和水產養殖底質改善等;食品領域則包括鈣劑補充、防腐劑和蔬菜清潔等;醫美則有抗菌纖材、骨替代仿生材料、活性鈣、藥物載體和保養品等。

 謝恆毅指出,雖相關應用具有多元性,但未必適合澎湖發展,如何在澎湖建立牡蠣殼在地資源化的機制,並發展適合的應用方法,將牡蠣殼導入循環經濟體系,才能有效的改善澎湖牡蠣殼廢棄物問題,達到在地循環的永續目標。

 他說,澎湖中心近年來嘗試將牡蠣殼作為水產養殖底質材料、水下復育單元應用等研究,發展出不同牡蠣殼的應用模式。尤其是今年配合赤崁文衡聖帝殿元宵節活動,由育成中心廠商博藤公司結合藝術家的巧思,將珊瑚和海龜意象結合,創造出蚵殼珊瑚龜,應用在廟宇元宵節應景活動上;硓𥑮石壁磚則應用在廟宇建築外牆上,代表著海洋永續循環經濟的意義。

 謝恆毅希望透過這項蚵殼再生設計,達到廢棄牡蠣殼減量,朝永續發展的目標邁進,並呈現澎湖豐富多元的海洋文化意涵,期望未來能發展出更多樣的觀光文創商品。

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