鄉間田園處處可見 桑葚嚐鮮正當時

桑葚正值盛產季節,鄉間菜園到處可見成熟果實,正是嚐鮮時候。(宋國正攝)

 (記者宋國正報導)時值桑葚產季,正是嚐鮮最佳時候,栽種人家在每年桑葚盛產期間,皆會邀請親朋好友扶老攜幼前往果園採拔,長久以來形成1種親人團聚、好友聚會的風尚。

 小赤社區發展協會理事長林美惠近日邀請大人、小孩來到自家田園體驗採桑葚的樂趣,讓他們真正了解早年的農村生活。林美惠表示,4月天現採的桑葚帶有微微酸味,正符合時下大眾口味,當天除大人外,也有6歲孩童參加,採得非常開心。

 1位在瓦硐菜園栽種數棵桑葚的吳姓農友17日說,早年農業時代,鄉下農村自家的菜園幾乎都有種桑葚,家中小孩閒來無事都以養蠶打發時間;當時桑葚雖多,但因品質口感不是很好,一般家庭長輩大都浸酒養生,有些則加糖食之。

 隨著時代變遷,目前鄉間菜園皆改以栽種蔬菜,桑葚已少有人植栽,僅存一些懷念昔日農村生活點滴的農友仍在園內栽種,待桑葚成熟時,邀請親朋好友前來摘採順便相聚。

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