烏崁酸菜包名氣大 各社區參訪學習

●黃健忠熱忱接待來訪鄉親並簡報烏崁社區營造成果。(李三祿攝)

 由於烏崁社區酸菜包名氣大到不行,很多村里社區都組團參訪學習,所以馬公陽明社區也不落人後,由張東周理事長邀集70多位會員,前往烏崁社區拜會黃健忠理事長,實地參訪並親手製作美味酸菜包,讓與會者深感受益良多。

 黃健忠理事長熱情接待來訪陽明社區鄉親,除簡報烏崁社區結合「靖海宮」舉辦元宵乞龜、迎王平安祭之千秋寶鑑海陸巡禮、涼傘文化及協辦大型路跑賽事、海洋資源保育、福利社區等公益活動外,同時講解菜酸肉包製作竅門,帶領社區志工協助鄉親製作酸菜包,其親切熱忱的態度獲得與會者好評與感謝。

 黃健忠表示,烏崁社區非常歡迎各地好朋友到訪,除了可以增進社區的互動連結度,彼此認識並傳承地方特色小吃外,同時也可以提升社區營造具體成效,對於改善居民生活品質具有正面效益。

 又表示,烏崁社區活動中心去年12月落成啟用,居民有一個寬敞舒適的集會活動空間,同時也能方便接待各地社區民眾參訪,雙方透過經驗交流和心得共享,達到互相學習共同成長的目標,以謀求社區共生、共榮的發展願景。

 陽明社區居民在黃健忠理事長及志工熱忱協助下,親手製作美味好吃的高麗菜酸菜包,都覺得很有成就感;尤其是品嚐香噴噴、熱騰騰的包子時,無不讚嘆為世間第一美味,口齒留香很有幸福感。

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