●銀養料理課程獲得學員熱烈迴響。（衛生局提供）

　縣府衛生局為推動失智友善社區，提升社區共餐據點照護人員營養識能，於9月22日辦理「推動失智友善社區暨骨質疏鬆的預防及保健料理課程」，成效顯著頗受歡迎。

　衛生局長蕭靜蓉表示，衛福部推估2022年我國失智症人口超過30萬人，其中有96%為65歲以上長者，且罹病者有年輕化的現象。由於失智症屬於腦部疾病的一種，會導致思考能力和記憶力逐漸地退化，自我照顧能力亦逐漸退步，進而導致飲食行為改變。

　又表示，失智症早期可能出現忘記是否吃過飯而導致過食或吃太少，中後期則會出現忘記進食方法、把食物含在口中無法吞下或吞不下去等問題。而高齡者也常合併缺牙、假牙配戴不適，咀嚼力不佳或消化能力較弱問題，因此失智症患者常有營養攝取不均、體重減輕或營養不良問題，造成身體功能持續退化。

　蕭靜蓉感謝澎湖醫院職能治療師分享失智友善社區架構與元素，協助長者在地安老。另感謝馬公國中營養師講述顧骨本及保健技巧，讓學員掌握預防骨質疏鬆要領。呼籲預防及延緩失能從社區做起，結合社區與營養照護服務，讓失智者保有尊重、安心與安全生活，進而達到「活躍老化」之願景。