「澎湖」除了既紅又夯的海天打卡景點，「美食」也是不可或缺的環節。提到澎湖必吃美食，當然少不了海鮮；除了燒烤料理、中式海鮮餐廳、小管麵線等傳統美味，還能以法式手法品嚐在地新鮮食材。
位處澎湖治平路，由老宅改造而成，外觀並不特別起眼的無菜單料理餐廳，融合澎湖當地特產與時令食材並以法式料理呈現，其中也能看見主廚「Moz」對於這片土地的熱愛。
因為愛上澎湖的海，來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz，在幾年前遷居澎湖，選址治平路1間三合院老宅，重新改造成讓她一展廚藝並盡情分享的場域；特別的是老宅開放式中庭，晚上10點後搖身一變，成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。
笑稱自己很愛遷徙的Moz，有著藝術家的特質，舉凡手作、廚藝、繪畫、編織，似乎都難不倒她。
個性堅毅卻又帶點浪漫，而她也特別鍾情於老物件。在1年中，Moz總會選定一段期間放自己大假飛往法國，從當地帶回一些骨董老物，並打造成為獨具一格的店裝；像是店內的餐桌，就是從廢棄的門板回收改造，成為充滿美感的作品。
而她也將自己的人生經歷融入餐盤中，從前菜、開胃菜到主菜、甜點，皆可以看到融合原住民特色、澎湖在地食材與經典法式的料理手法，以無菜單料理的方式呈現給客人，除了善用當地食材，Moz也會根據不同的季節設計出不同的菜單。
Moz說，由於走慢活風格，所以整體體驗是很重要的，希望來這邊用餐的客人，可以多留點時間，沉澱下自己的心情，慢慢享受我們提供的空間、音樂、美食與酒。Moz也特別提醒，由於店內座位有限，建議大家在1至2天前提前預訂。
- 獨具風格的用餐環境。（黃瓊蕙攝）
