668海鮮餐廳是由早期的澎湖66西餐廳轉型而成,主廚每日除清晨前往漁市場挑選在地現撈海鮮外,亦堅持每日親自熬製店內高湯,讓消費者能用最平實的價格,品嚐到最新鮮的澎湖在地海味。這樣的堅持與用心獲得顧客長久以來的支持,使得店內生意絡繹不絕。
縣府旅遊處指出,本次輔導小組邀集了餐飲管理、衛生食安及行銷設計領域等專家,共同協助668海鮮餐廳針對店家環境衛生、服務品質及視覺呈現進行輔導改善,並協助業者以老闆娘的形象設計、製作Q版人形立牌,規劃客製化菜單與全新制服等項目,增設668海鮮餐廳專屬打卡行銷點與店內全新視覺。
668海鮮餐廳非常感謝縣府提供這次機會,透過本次輔導讓營業將近20年的餐廳有了新的品牌設計、漂亮的制服與親切的人形立牌,且本次推薦菜色桌上立牌,出乎意料地擁有奇效,許多來到店裡的客人都表示,這個立牌的推薦菜色看起來非常美味,都想馬上嘗試看看。
縣府「戀戀海味‧澎湖美食假期」不僅提升餐廳業者菜品銷售量,也成功創造澎湖美食旅遊新風貌,更多美食介紹請參閱官方網站:https://tastypenghu.com/penghufood。
- 668海鮮餐廳輔導成果。
- 668海鮮餐廳品牌設計。