●肯塔咖啡結合露露法式餐飲。（李三祿攝）

　在地經營的「肯塔咖啡中華店」22日上午歡喜開幕，眾多愛好咖啡的舊雨新知到場祝賀，品嚐老闆親自沖泡極品咖啡，分享「露露法式餐飲」精緻餐點，聆聽經典樂曲相當愜意溫馨。

　原位於馬公中正路巷內的「肯塔咖啡」名店，為擴大營業範圍及提升顧客滿意度，特將店址遷移到中華路與林森路口，結合「露露法式餐飲」推出精緻餐點，讓顧客有多樣化的選擇。

　肯塔新品「琉璃咖啡拿鐵」為首創；一般拿鐵咖啡以濃縮咖啡為基底，注入一定比率鮮牛奶，再依個人喜好加入適當糖量，所以濃縮咖啡、牛奶、糖，甚至冰塊使用量，在不同的咖啡館裡，就有不同比率，所以每家拿鐵咖啡均有不同的味道，而「琉璃咖啡拿鐵」的概念是由你自己DIY所喜歡的味道，展現自己的風格與樂趣。

　肯塔白咖啡是咖啡豆以短時間烘焙，去除一般以長時間烘焙所產生炭烤的焦枯、酸澀味，萃取後混合鮮奶，保留原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動，不傷腸胃，不上火，低咖啡因，質純溫和，符合了現代人對健康生活的要求，而且口感滑順甘醇芬芳，再注入陳年老薑汁，就成肯塔薑汁白咖啡了。

　肯塔咖啡的象豆多半產於墨西哥和瓜地馬拉，由於數量稀少採收不易，價格稍有偏高，但因清香優雅的味道、甜感十足牛奶巧克力，中段堅果香氣大量浮現，後段溫度漸低時湧出焦糖香味，餘韻帶有甜甜的茉莉花香，口感滑順回甘力度強，所以又有「大藍山」稱號。

　另一款防彈咖啡，採用百分百冷壓初榨椰子油與少許無鹽奶油，為加強咖啡口感，採一般拿鐵為基底，尤其椰子油部分要顧及品質與健康天然，所以引進新鮮椰子以冷壓方式在台萃取製作。

　露露法式餐館肯塔廚房除了fix菜單，也不定期推出新品項，全是現點現做，包括手工漢堡、手工香腸堡、手工培根、巴黎火腿等美食；食材90%都是天然或自製，絕非大賣場或加工製品，希望能帶給大家不同的味覺享受。