望安鄉公所自首開先例為長者烹煮提供餐食料理服務後，因菜色新鮮、料理求新求變、加上服務周到，廣受鄉民的好評與肯定。

　積極爭取縣府經費補助，自設廚房，為鄉內年長者烹煮餐食的望安鄉公所，今年5月9日已正式開炊為長輩們服務；為做好餐食服務，當天鄉公所秘書許正毅還特別代表鄉長彭亞湖，率同社會課工作人員、廚工媽媽一起上香祈福，希望能做好這項為鄉民服務的工作。

　望安鄉公所表示，這項離島社會福利原本一直招標不出去，彭亞湖鄉長即向澎湖縣政府請命，爭取縣府補助經費自行辦理。經縣府允諾後，公所隨即採購設備，自設廚房，進用廚工，並前往外鄉市觀摩吸取經驗，一切從無到有，希望盡量做好讓長輩滿意的餐食。

　許正毅祕書指出，今年5月正式開炊為鄉內獨居老人服務後，因公所人員全心投入做出在地料理的便當，讓長輩們皆能接受，廣受年長者的稱讚。