●顏德福攜手博幼辦理手作石斑魚水餃活動，湖西鄉長陳振中到場共襄盛舉。（民眾提供）

　（記者李三祿報導）澎湖區漁會及博幼基金會為善盡企業社會責任，由漁會直銷中心主任顏德福攜手博幼人員，26日在湖西鄉立圖書館辦理「包石斑魚水餃」活動，受到家長和小朋友熱情響應。

　湖西鄉鄉長陳振中也到現場共襄盛舉，親自手作石斑魚水餃，有模有樣讓民眾刮目相看。陳振中勉勵小朋友不論從事何種工作，都要有積極學習的基本態度，才能有所成就；他說未來將繼續與博幼合作，在其他社區舉辦相關活動。

　博幼基金會為善盡企業社會責任，長期在各地服務弱勢家庭學子，結合志工安排各項學習輔導課程，讓需要關懷的小朋友能得到課業上的協助，不能讓他們輸在起跑點。

　漁會在總幹事蔡月嬌支持下，由顏德福與博幼基金會、湖西鄉圖共同規劃2場「澎湖優鮮石斑魚水餃」活動。活動當天由顏德福透過影片，向小朋友介紹本縣箱網養殖內容，讓大家認識澎湖的漁業現況後，同時也安排小朋友參與石斑魚水餃的製作。

　小朋友發揮獨特創意，手作各式造型水餃琳瑯滿目，雖然模樣不是很標準，但每個小朋友都充滿新鮮感，包起水餃相當有勁，滿手滿臉麵粉也不亦樂乎，工作人員看到他們燦爛的笑容，辛苦的事前準備工作都覺得是值得的。

　另外，顏德福自掏腰包贈送每位參與的小朋友1張全家便利商店購物禮券，期勉他們用功讀書，為將來發展打下良好基礎。顏德福認為，教育是脫貧的重要途徑，希望個人棉薄之舉能起拋磚之效，讓更多人關心需要幫助的小朋友，讓他們未來有更精彩的人生。