●6位來自不同國家的大學生體驗手作澎湖美食。（擷自澎水臉書）

　（記者李三祿報導）國立澎湖海事水產職業學校與屏東科技大學攜手合作，辦理為期3天的國際文化交流活動；這是學生每年最為期待的活動之一，有機會和其他國家學生互動交流，除了介紹澎湖在地美食與傳統文化特色外，也讓學生藉由直接對話方式，充分感受文化體驗交流的真實面，有效提升國際視野。

　國際文化交流活動由屏科大國際事務處林芊蕙等人，陪同來自尼加拉瓜、巴基斯坦、印尼、印度、尼泊爾等國家6位學生，參與為期3天的交流活動，在各項文化參訪的過程中，安排澎水學生協助介紹引導，讓外籍生對澎湖在地特色有了初步的認識，也提供澎水同學們認識外國文化的機會。

　第一天活動安排澎水特色課程，餐飲管理科由主任鄭喬箏及講師呂傑霖帶領，製作個人化的西西里檸檬咖啡及鯛魚燒，隨後到電子科手作屬於自己的搖頭風扇，同時也由美工服務社教師歐宜萱指導客製化、獨一無二澎水與屏科大LOGO熱縮片鑰匙圈，讓參與者深感穫益良多滿。

　第二天參訪赤馬緝馬灣澎湖海產觀光工廠，體驗手作花枝排、迷你月亮蝦餅；由於老闆是澎水優秀學長，所以大手筆提供廠區相關產品和體驗手作，並贈送每人一頂客製帽。隨後造訪跨海大橋、通樑古榕，並配合潮汐前往岐頭抱礅，體驗澎湖漁村古老捕魚方法，晚餐品嚐石斑魚、海菜花枝丸和麵線，內容豐富多元。

　第三天行程安排澎湖在地伴手禮手作體驗，由菁豪手作烘培坊講師說明特色仙人掌蛋糕、風茹馬德蓮等美食；隨後一行人慢遊馬公市區，眷村文化、天后宮、順承門等歷史古蹟，沿途和當地民眾親切互動。

　3天的交流活動讓雙方留下美好回憶，不僅來訪者體驗不同風土民情收獲滿滿，身為東道主的澎水師生也圓滿完成另類國民外交，賓主盡歡。